La cocina de sus arterias

Sinopsi de La cocina de sus arterias

«La cocina de sus arterias» és el llibre de cuina de Jean-Noël Fabiani i Bernard Pacaud, publicat per De Vecchi en tapa tova (203 pàgines, en castellà).

Obra que reconcilia dietètica i gastronomia per cuidar les artèries. El cirurgià cardiovascular Jean-Noël Fabiani explica com prevenir aquestes malalties sense privar-se de certs aliments, i el xef Bernard Pacaud tradueix els seus consells en 60 receptes saboroses. Ideal per a qui té colesterol o vol evitar-lo.

Per a aficionats a la cuina que volen cuidar el cor sense passar per dietes restrictives.