per Gilbert Ducros · Ecom/Univas · tapa blanda · ISBN 3166291391573
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cuisine aux herbes et aux épices, façon Ducros» és el llibre de cuina de Gilbert Ducros, publicat per Ecom/Univas en tapa tova (97 pàgines, en francès).
Guia de cuina francesa dedicada a l'ús d'herbes i espècies per realçar el sabor dels plats quotidians. Reuneix receptes, explicacions i il·lustracions, amb fotografies en color i dibuixos, per condimentar a l'estil Ducros. La coberta mostra un xef amb uniforme blanc i estris de cuina, davant un fons de rajoles blaves.
L'obra s'inscriu en la categoria Llar i Cuina; l'ISBN-13 és 3166291391573 i no consta data de publicació.
Resulta adequat per a aficionats a la cuina francesa i per a col·leccionistes de llibres de cuina clàssics.
