per Domenico Manzon · Generico · tapa dura · ISBN 9788882898366
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cucina campana» és el receptari de cuina tradicional campana de Domenico Manzon, publicat per Newton & Compton en tapa dura (313 pàgines, en italià).
Recopilació de 480 receptes tradicionals de la cuina de Campània. El llibre ofereix un recorregut pels plats més emblemàtics de la regió i explica la riquesa cultural de la seva gastronomia, amb instruccions clares orientades a preparar receptes clàssiques de la cuina campana.
Pertany a la col·lecció «La cucina regionale italiana» i va ser publicat el 2003.
Per a aficionats a la gastronomia italiana i cuiners que vulguin explorar la cuina tradicional de Campània.
