tapa dura · ISBN 9788422695851
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina española» és un llibre de cuina publicat per Círculo de Lectores en tapa dura, amb 463 pàgines, en castellà.
«La cocina española» ofereix un recorregut per la gastronomia d'Espanya a través de receptes tradicionals i propostes actuals. Explica com aprofitar ingredients frescos i autèntics per preparar des de plats senzills fins a elaboracions més complexes, amb sabors vinculats a diferents regions del país.
Publicat el 2002; ISBN 9788422695851. No consta un autor individual a la portada.
Adequat per a cuiners casolans i amants de la gastronomia que vulguin ampliar el seu repertori amb plats espanyols.
