La cocina del futuro
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per Pere Castells · Tibidabo Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788491172031
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Autor: Pere Castells
ISBN: 9788491172031
Editorial: Tibidabo Ediciones, S.A.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 10/2/2016
Pàgines: 264 pàg
Dimensions: 23.4 x 16.8 x 1.5 cm
Pes: 560 g
Categoria: Tecnología
Sinopsi de La cocina del futuro
Descubre cómo la gastronomía se está transformando para adaptarse a nuestro ritmo de vida y necesidades. Este libro explora la evolución desde la alimentación tradicional hasta las innovaciones más revolucionarias, incluyendo herramientas como impresoras 3D, alimentos sintéticos y técnicas como la esferificación. Aprende cómo estas nuevas metodologías buscan beneficiar nuestra salud y bienestar, desde las cocinas más selectas hasta nuestros hogares. Sumérgete en el futuro de la cocina y descubre cómo la innovación está mejorando la forma en que todos participamos en el mundo culinario.
