per Roger Martínez Nyssen · tapa dura · ISBN 9788467232691
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina del arroz» és el llibre de cuina de Roger Martínez Nyssen, publicat per Círculo de Lectores en tapa dura (144 pàgines, en castellà).
Recull monogràfic sobre l'arròs, amb receptes detallades per preparar a casa alguns dels millors arrossos del món. Inclou consells pràctics i fotografies en color dels plats, juntament amb pròlegs de Ferran Adrià i Quique Dacosta.
Títol complet: «La cocina del arroz: recetas para preparar en casa los mejores arroces del mundo». Publicat el 2008.
Apropiat per a qui s'inicia a la cuina i per a cuiners amb experiència que vulguin ampliar les seves receptes d'arròs a casa.
