per Nanna Rögnvaldardóttir · Forlagið · tapa dura · ISBN 9789979222156
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Icelandic Food and Cookery» és el llibre de cuina i història culinària islandesa de Nanna Rögnvaldardóttir, publicat per Forlagið en tapa dura.
El llibre recorre la història de la cuina islandesa des de les seves tradicions més arrelades, explicant com ingredients i tècniques autòctones han definit la taula del país. Reuneix receptes pràctiques i relats sobre la cultura alimentària d'Islàndia, amb plats que mostren la riquesa d'aquesta gastronomia i el context històric que l'ha modelat.
L'edició inclou text en anglès i francès.
Recomanat per a aficionats a la cuina internacional i per a qui s'interessa per la cultura nòrdica i islandesa.
