
per Micah Carr-Hill · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788416138289
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Green & Black's Orgánico. Chocolate: La nueva colección de recetas» és el llibre de cuina de Micah Carr-Hill, de BLUME, en tapa dura (208 pàgines, castellà).
Recetari de Green & Black's que reuneix receptes favorites de xocolata de xefs, celebritats i pastissers guardonats, recopilades per Micah Carr-Hill. Inclou pastissos, galetes, cupcakes, pastissos de formatge, suflés i púdings, a més de postres festius, gelats, trufes casolanes i núvols de xocolata, amb opcions per a al·lèrgics o dietes controlades. Aporta consells i tècniques per preparar i usar la xocolata.
Títol original: Green & Black's Ultimate Chocolate Recipes. Primera edició publicada el 28 d'octubre de 2014. Traducció de Remedios Diéguez Diéguez.
Per a aficionats a la rebosteria i amants de la xocolata que busquen receptes variades, incloses opcions per a al·lèrgies o dietes vigilades.

Libro de bolsillo