
per Anne Delaby · Bertrand-Lacoste · tapa blanda · ISBN 9782735221530

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Gestion de l'entreprise Tle professionnelle» és el manual de gestió empresarial d'Anne Delaby, publicat per Bertrand-Lacoste en tapa tova (125 pàgines).
Material escolar de formació professional centrat en la gestió d'empreses del sector de la restauració. Està plantejat per a l'últim curs (terminale) del Baccalauréat Professionnel Restauration a França i introdueix les nocions de gestió i administració d'un negoci d'hostaleria, amb un enfocament orientat a l'aula.
Obra en francès publicada el 2009, dins del programa de formació professional francesa per al sector de la restauració.
Per a estudiants de formació professional en restauració i hostaleria que preparen el Baccalauréat Professionnel Restauration.