Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes

Sinopsi de Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes

«Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes» és el manual de Ruth García-Moya Sánchez (Paraninfo, tapa tova).

Manual que desenvolupa el currículum de la UF 0125, del mòdul MF 0251_2, corresponent al certificat de professionalitat d'atenció sociosanitària a persones al domicili. Cada apartat parteix d'un cas pràctic i combina continguts conceptuals, procedimentals i actitudinals amb exercicis, glossari, idees clau i enllaços web.

Primera edició publicada el 24 de juny de 2014, 204 pàgines. Pertany a la col·lecció Serveis Socioculturals i a la Comunitat i s'emmarca en el RD 1379/2008.

Adreçat a alumnes, docents i professionals de l'atenció sociosanitària a persones dependents al domicili.