Eventos, reuniones y banquetes
4,2
per Lluís Mesalles Canals · Laertes editorial, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788475844947
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Lluís Mesalles Canals
ISBN: 9788475844947
Editorial: Laertes editorial, S.L.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 5/6/2003
Pàgines: 344 pàg
Dimensions: 23.1 x 16.9 x 2.5 cm
Pes: 557 g
Categoria: Negocios y Economía
Sinopsi de Eventos, reuniones y banquetes
«Eventos, reuniones y banquetes» és la guia de gestió de serveis per a esdeveniments de Lluís Mesalles Canals, publicada per Laertes editorial, S.L. en tapa tova.
Guia pràctica per a qui treballa o s'inicia en l'hostaleria i la gastronomia i atén serveis contractats per a grups, ja siguin familiars o d'empresa. Descriu les diferents àrees i fases del negoci i el seu funcionament coordinat dins de l'establiment, des de la preparació de l'esdeveniment fins a la seva execució.
Volum 9 de la col·lecció «Laertes Enseñanza»; 344 pàgines. Primera edició publicada a Barcelona el 2003.
Adreçat a professionals de l'hostaleria i la restauració i a estudiants de turisme i formació professional interessats en la gestió d'esdeveniments.
Més títols per a qui ha llegit Eventos, reuniones y banquetes de Lluís Mesalles Canals
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Educación
Més venuts
