Enzymes

Sinopsi de Enzymes

«Enzymes» és el manual de bioquímica de Robert A. Copeland, publicat per Wiley en tapa dura el 2023 (500 pàgines, en anglès).

Introducció a l'estudi dels enzims, de la teoria a la pràctica. Explica com aquestes proteïnes especialitzades catalitzen processos biològics i metabòlics, per què la seva estructura determina la seva funció i com analitzar les dades de les reaccions enzimàtiques.

Tercera edició d'aquest títol de referència, revisada i actualitzada, publicada per Wiley el 2023. L'edició impresa en tapa dura consta de 500 pàgines i el text complet és en anglès.

Recomanat per a estudiants i professionals de ciències de la vida, bioquímica i farmacologia, tant en l'àmbit acadèmic com en la indústria.