El trauma de los langostinos tuertos
4,3
per Rossend Domènech · Avant Editorial · tapa blanda · ISBN 9788417242442
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Rossend Domènech
ISBN: 9788417242442
Editorial: Avant Editorial
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 13/9/2019
Pàgines: 124 pàg
Dimensions: 24.4 x 17 x 0.8 cm
Pes: 278 g
Categoria: Novel·la contemporània
Sinopsi de El trauma de los langostinos tuertos
«El trauma de los langostinos tuertos» és l'assaig de Rossend Domènech, publicat per Avant Editorial en tapa tova (124 pàgines, en castellà).
Critica la manca de cultura alimentària i l'escàs interès per la qualitat de les matèries primeres. La industrialització, sosté, provoca malalties: moltes al·lèrgies i intoleràncies són conseqüència d'aliments insans. Planteja una nova educació alimentària davant la ruptura generacional i denuncia el control de llavors, pesticides i fàrmacs.
La primera edició, publicada el 13 de setembre de 2019, inclou introducció de Joan Roca, del Celler de Can Roca.
Un llibre per a lectors interessats en gastronomia i en la crítica al sistema alimentari industrial.
Més títols per a qui ha llegit El trauma de los langostinos tuertos de Rossend Domènech
Recomanat per Julia
