El libro del café

Sinopsi de El libro del café

«El libro del café» és el llibre de gastronomia de Carlos Delgado, publicat per FisicalBook en tapa dura, en castellà.

L'obra repassa l'origen i la història del cafè, el seu cultiu i les seves varietats, i explica els mètodes de preparació. El volum inclou a més un ampli receptari amb elaboracions de dificultat variada, que acosta el cafè a la gastronomia.

L'obra va ser publicada originalment el 1998 i està catalogada en les matèries de gastronomia i cuina.

Per als amants del cafè i lectors interessats en la gastronomia que vulguin conèixer-ne la història i descobrir receptes a partir d'aquesta beguda.