El Gran Libro de las Verduras de todo el Mundo
4,3
per Andreas Miessmer, Elisabeth Lange, Hans-Georg Levin · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123284
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Andreas Miessmer, Elisabeth Lange, Hans-Georg Levin
ISBN: 9788424123284
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1998
Pàgines: 256 pàg
Dimensions: 29.6 x 22.8 x 2.8 cm
Pes: 1778 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de El Gran Libro de las Verduras de todo el Mundo
«El Gran Libro de las Verduras de todo el Mundo» és l'enciclopèdia d'Andreas Miessmer, Elisabeth Lange i Hans-Georg Levin, de Editorial Everest, tapa tova.
Obra de consulta sobre verdures que recorre la seva classificació per famílies botàniques, les varietats més importants i les pautes per reconèixer-les i triar el moment de compra. Inclou informació bàsica sobre cada producte, tècniques de preparació i conservació, i un ampli receptari amb plats il·lustrats mitjançant fotografies en color.
Pertany a la col·lecció Gran gourmet. Quarta edició, amb 256 pàgines i traducció d'Ambrosio Berasaín Villanueva.
Orientat a cuiners professionals i aficionats a la cuina que vulguin ampliar els seus coneixements sobre verdures i la seva preparació.
Més títols per a qui ha llegit El Gran Libro de las Verduras de todo el Mundo de Andreas Miessmer
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Lange Elisabethstraat
Descobreix llibres de segona mà de Lange Elisabethstraat.
Neix el 194913 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Menjar
Més venuts
