per Sonia Ezgulian, Damien Gâteau, Gwenaël Le Houérou · Les cuisinières-Sobbollire · tapa dura · ISBN 9782915266801
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cuisine de la mer» és el llibre de cuina de Sonia Ezgulian, Damien Gâteau i Gwenaël Le Houérou, publicat per Les cuisinières-Sobbollire en tapa dura.
Recull de receptes que convida a recórrer els sabors del mar amb plats de peixos, mol·luscs i crustacis. Les preparacions, pensades com un itinerari gastronòmic, busquen realçar el sabor fresc dels productes marins amb una maquetació acurada i un enfocament creatiu.
Publicat originalment el 2 de maig de 2008, consta de 78 pàgines i està escrit íntegrament en francès, dins la categoria Llar i Cuina.
Pensat per a aficionats a la cuina que volen ampliar el seu repertori de receptes amb productes del mar, amb una presentació creativa i elegant.
Descobreix llibres de segona mà de Sonia Ezgulian.
