Criação & caça

Sinopsi de Criação & caça

«Criação & caça» és el llibre de cuina de Reader's Digest, publicat per Selecções do Reader's Digest en tapa tova (160 pàgines, en portuguès).

Obra il·lustrada de temàtica culinària que combina la cria i la caça amb la cuina: ofereix receptes i tècniques per preparar aliments i aprofitar les peces de caça en plats tradicionals. Inclou informació pràctica sobre el procés de preparació d'aquests productes.

Aquest llibre es va publicar el 2001 i forma part de la col·lecció Cozinha deliciosa, una sèrie de llibres de cuina il·lustrats.

Per a entusiastes de la cuina tradicional i la gastronomia, interessats en la caça i la preparació d'aliments.