Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Restaurant Cuisine
4,6
per Christiane Balanger · Editions BPI · tapa blanda · ISBN 9782857085164
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Christiane Balanger
ISBN: 9782857085164
Editorial: Editions BPI
Idioma: Francès
Format: tapa blanda
Publicació: 16/5/2013
Pàgines: 156 pàg
Dimensions: 29.4 x 20.8 x 1.6 cm
Pes: 500 g
Categoria: Educación
Sinopsi de Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Restaurant Cuisine
«Connaissance de l'entreprise et de son environnement» és el manual de Christiane Balanger per al CAP de Cuina i Restaurant, en tapa tova (francès).
Manual de formació professional per al CAP de Cuina i Restaurant que explica el funcionament d'una empresa i el seu entorn: marc jurídic, comercial, econòmic i social. Amb lliçons estructurades i exercicis pràctics orientats a la gestió en hostaleria i turisme, prepara els alumnes que cursen formació en alternança dins del sistema educatiu francès.
Obra de la col·lecció CAP Restaurant Cuisine, dins del sistema francès de formació en alternança. Edició actualitzada de 2013, publicada per Editions BPI; 156 pàgines.
Pensat per a estudiants del CAP de Cuina i Restaurant a França i per a qui cursa formació professional en alternança en el sector d'hostaleria i turisme.
Més títols per a qui ha llegit Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Restaurant Cuisine de Christiane Balanger
Recomanat per Julia
