Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos
4,4
per AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430598533
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: AA.VV.
ISBN: 9788430598533
Editorial: SUSAETA EDICIONES
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 2/6/2001
Pàgines: 80 pàg
Pes: 505 g
Categoria: Hogar y Cocina
Sinopsi de Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos
«Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos» és la guia pràctica de xarcuteria casera d'AA.VV., publicada per Susaeta Edicions en tapa tova (80 pàgines).
Manual de cuina dedicat a l'elaboració casera de salazones, fumats i embotits. Explica tècniques tradicionals de conservació i transformació d'aliments, i inclou receptes detallades per aconseguir productes artesanals amb sabors autèntics i naturals.
Publicat originalment el 2001, aquest títol pertany a la categoria de Llar i Cuina de Susaeta Edicions.
Indicat per a aficionats a la cuina casera que vulguin iniciar-se en la xarcuteria artesanal i elaborar els seus propis productes curats a casa.
Més títols per a qui ha llegit Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos de AA.VV.
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
