Cocteles

Sinopsi de Cocteles

«Cocteles» és la guia de còctels de R. S. Peysson, publicada per Ultramar Editores en rústica (124 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes de còctels que aplega receptes de còctels i altres begudes alcohòliques, amb indicacions per preparar-les. Pensat com a obra de consulta, serveix de referència tant per al bar professional com per a qui vulgui iniciar-se en l'elaboració de combinats i begudes clàssiques.

Publicada originalment el 1997, aquesta edició va sortir a Barcelona el 1999.

Recomanat per a bàrters, estudiants d'hostaleria i aficionats que vulguin ampliar els seus coneixements de còctels.