Cocina china, rápida y fácil

Sinopsi de Cocina china, rápida y fácil

«Cocina china, rápida y fácil» és el llibre de cuina xinesa de Kenneth Lo, publicat per MR en tapa tova (192 pàgines, en castellà).

Ofereix una introducció als ingredients bàsics i l'utillatge de cuina de la gastronomia xinesa, juntament amb un variat receptari de plats per preparar de manera ràpida i senzilla. Les receptes abasten arrossos, fideus, carns i verdures, pensades per a qui s'inicia en aquesta cuina o busca idees pràctiques per al dia a dia.

L'edició espanyola es va publicar el 1982; també apareix amb el títol en anglès «Quick and Easy Chinese Cooking».

Recomanat per a qui desitja iniciar-se en la cuina xinesa o ampliar el seu repertori amb plats pràctics i saborosos.