Chocolate
4,4
per Christine McFadden, Christine France · Lorenz Books · tapa blanda · ISBN 9780754803683
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Christine McFadden, Christine France
ISBN: 9780754803683
Editorial: Lorenz Books
Idioma: Anglès
Format: tapa blanda
Publicació: 20/4/2000
Pàgines: 256 pàg
Dimensions: 2.8 x 2.8 cm
Pes: 300 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Chocolate
«Chocolate» (The Cook's Encyclopedia of Chocolate) és l'enciclopèdia culinària de Christine McFadden i Christine France, en tapa tova i en anglès.
L'obra recorre la història del cacau, des del seu paper central en la cultura maia fins a la seva difusió a Europa, i aborda la fisiologia i la psicologia de la xocolata. També reprodueix cartells, embolcalls i capses de l'època, i presenta més de dues-centes receptes i tècniques il·lustrades amb fotografies i explicacions pas a pas.
Publicada per Lorenz Books el 20 d'abril de 2000; té 256 pàgines. ISBN-13: 9780754803683; ISBN-10: 0754803686.
Per a aficionats a la rebosteria i a la història de la xocolata que vulguin un llibre de consulta amb receptes.
Més títols per a qui ha llegit Chocolate de Christine McFadden
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Christine McFadden
Descobreix llibres de segona mà de Christine McFadden.
66 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Otros
Més venuts
