Chinese Cooking Class

Sinopsi de Chinese Cooking Class

«Chinese Cooking Class» és el llibre de cuina de Maryanne Blacker, publicat per ACP Publishing Pty Ltd. en tapa tova (128 pàgines, en anglès).

Recull de receptes centrat en la cuina xinesa casolana: arròs fregit clàssic, vedella amb salsa de fesols negres, pollastre chow mein i boles de gelat fregides són alguns dels plats que proposa. El seu enfocament demostra que un àpat xinès autèntic es pot preparar a casa de manera tan ràpida i senzilla com demanar-lo a domicili.

Núm. 11 de la col·lecció Home Library de The Australian Women's Weekly. Aquesta edició es va publicar el 1990; l'obra va aparèixer originalment el 1978.

Per a aficionats a la cuina xinesa que vulguin preparar a casa plats clàssics de manera ràpida i senzilla.