Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
4,5
per ALMA · Edizioni Plan · tapa blanda · ISBN 9788894988369
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: ALMA
ISBN: 9788894988369
Editorial: Edizioni Plan
Idioma: Italià
Format: tapa blanda
Publicació: 1/9/2019
Pàgines: 336 pàg
Dimensions: 27.6 x 20.8 x 2 cm
Pes: 880 g
Categoria: Formació Professional de Grau Mitjà
Sinopsi de Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
«Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria» és el llibre de text de cuina i pastisseria d'ALMA, publicat per Edizioni Plan en tapa tova.
Obra didàctica per al bienni dels instituts professionals italians centrada en les tècniques bàsiques de cuina i pastisseria. Combina la pràctica culinària amb laboratori lingüístic, mapes conceptuals interactius i videolliçons, i proposa tasques de realitat i activitats d'escola-treball per desenvolupar competències professionals.
Volum A2 de la sèrie Alma-Plan, publicat el 2019. Consta de 336 pàgines en italià i inclou e-book i ampliació en línia.
Pensat per a estudiants que cursen el bienni de la formació professional italiana en cuina i pastisseria.
Més títols per a qui ha llegit Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria de ALMA
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Formació Professional de Grau Mitjà
Més venuts
