Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
4,2
per Alma · Edizioni Plan · tapa blanda · ISBN 9788894988352
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Alma
ISBN: 9788894988352
Editorial: Edizioni Plan
Idioma: Italià
Format: tapa blanda
Publicació: 1/9/2019
Pàgines: 256 pàg
Dimensions: 29.6 x 20.8 x 0.8 cm
Pes: 690 g
Categoria: Formació Professional de Grau Mitjà
Sinopsi de Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria
«Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria» és el manual de formació d'Alma, publicat per Edizioni Plan en tapa tova (256 pàgines, en italià).
Manual pensat per al primer bienni dels instituts professionals italians, desenvolupa tècniques bàsiques de cuina i pastisseria amb un enfocament per competències. Inclou propostes CLIL, mapes conceptuals interactius, videolliçons i activitats vinculades a l'àmbit laboral, a més de recursos digitals complementaris.
Volum A1 de la sèrie Alma-Plan, edició reforma. Inclou e-book i expansió en línia com a material complementari.
Per a alumnes del primer cicle dels instituts professionals italians d'hostaleria.
Més títols per a qui ha llegit Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria de Alma
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Formació Professional de Grau Mitjà
Més venuts
