Cerveza

Sinopsi de Cerveza

«Cerveza» és el llibre divulgatiu de Sara Cano Fernández i Ana Belén Valverde Elices, publicat per Desiderata Books, S.L. en tapa dura (288 pàgines).

Recorregut divulgatiu pel món de la cervesa: repassa la seva història, els principals tipus i algunes curiositats, i dedica un apartat al maridatge amb plats i un altre a l'elaboració casolana. Les reflexions i cites es combinen amb receptes, com anuncia el subtítol 'pensaments, paraules i receptes'.

L'obra es va publicar el juliol de 2011 i el seu subtítol és 'Pensaments, paraules i receptes'.

Dirigit a aficionats a la cervesa que vulguin conèixer la seva cultura, aprendre a maridar-la amb plats i elaborar les seves pròpies receptes.