per Christine Sander · Dr. Oetker · tapa dura · ISBN 9783767002234
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Brot backen. Von Ciabatta bis Vollkornbrot» és el llibre de cuina de Christine Sander, publicat per Dr. Oetker en tapa dura (127 pàgines, en alemany).
Llibre de receptes de pa per fer a casa, des de la ciabatta fins al pa integral. Reuneix receptes de diferents tipus de pa, amb explicacions detallades i consells pràctics per aconseguir una bona textura, aroma i sabor en cada fornada.
La publicació original data de 1998 i el llibre figura en la categoria de Llar i Cuina, amb text íntegre en alemany.
Pensat per a aficionats a la panificació casolana que vulguin aprendre a fer pans com la ciabatta o l'integral.
