
ISBN 9788498352559
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil» és l'obra de nutrició de Javier Aranceta i Ángel Gil.
L'obra aborda els aliments funcionals i la seva influència en la salut d'infants i adolescents. Explica com certs aliments poden afavorir el desenvolupament i el benestar en aquestes etapes i ofereix criteris pràctics per aplicar aquests coneixements a l'alimentació diària.
Primera edició (2010) en rústica, amb 216 pàgines; la coberta cita el Comitè de Nutrició de l'AEP.
Per a nutricionistes, pediatres i pares interessats en l'alimentació d'infants i adolescents.