
per unknown · tapa blanda · ISBN 9788424808655

IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«400 Platos Internacionales de la Cocina Vasca» és el llibre de cuina de peixos i mariscs publicat per La Gran Enciclopedia Vasca en tapa tova, en castellà.
El llibre aplega 400 receptes internacionals de peix i marisc emmarcades en la cuina basca, des de les formes clàssiques fins a les noves tendències. Inclou plats tradicionals i propostes renovades, amb textos de periodistes i il·lustracions en negre i color que mostren les elaboracions.
L'ISBN-13 de l'edició és 9788424808655 i la data registrada de publicació és el 19 d'abril de 1991.
Per a aficionats a la cuina basca i a les receptes de peix i marisc, tant en la seva vessant clàssica com contemporània.