1 Masa, 100 Muffins

Sinopsi de 1 Masa, 100 Muffins

«1 Masa, 100 Muffins» és el llibre de cuina de Love Food Editors i Parragon Books, publicat per Parragon Books en tapa tova (224 pàgines, en castellà).

Partint d'una sola massa bàsica, reuneix cent receptes de muffins dolços i salats: des dels clàssics de nabius i de xocolata fins a versions de poma amb streusel o de salmó fumat i anet. Inclou opcions riques en fibra i un capítol dedicat a muffins per a celebracions, amb instruccions pas a pas i fotografies.

L'obra original, «1 Mix, 100 Muffins», es va publicar el 2008; aquesta edició en castellà va aparèixer el 17 de febrer de 2012.

Adequat per a qui s'inicia en la rebosteria i per a cuiners amb experiència que busquen noves idees de muffins dolços i salats.