Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Enviament GRATISEntrega en 24-48 h
Devolució GRATIS30 dies, sense preguntes
Tratado elemental de cocina
per Hervé This · Editorial Acribia, S.A. · tapa blanda · 234 pàg
4,5
· ISBN 978842001062512 persones veient aixòVist 1 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 234 pàg
Autor: Hervé This
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
ISBN: 9788420010625
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/10/2005
ISBN: 9788420010625
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Revisat i verificat
Entrega en 24-48 h
Pagament 100% segur
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Sinopsi de Tratado elemental de cocina
Este libro, 'Tratado elemental de cocina', es una exploración profunda de la ciencia detrás de la cocina, escrito por Hervé This. Publicado por Editorial Acribia, S.A., este tratado ofrece una perspectiva única sobre las técnicas culinarias y los ingredientes, ideal para chefs, estudiantes de cocina y cualquier persona interesada en comprender los fundamentos científicos de la gastronomía. Con 234 páginas, esta edición en tapa blanda es una valiosa adición a cualquier biblioteca culinaria.
Més títols per a qui busca Hervé This
Recomanat per Julia
-
IVA inclòs