per Nathalie Vogtlin · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782754000727
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tout cru !» és el llibre de cuina de Nathalie Vogtlin, publicat per Editions First en format llibre de butxaca (158 pàgines, en francès).
Llibre de receptes de cuina sense cocció amb 130 preparacions, d'entrants a postres. Mostra com els aliments crus conserven millor vitamines, minerals i sabors, i inclou tartars, crudités, carpaccios i amanides: menjar sa, lleuger i ple d'energia de manera senzilla.
L'obra forma part de la col·lecció Le petit livre de i es va publicar el 8 de juny de 2005.
Per a aficionats a la cuina saludable que volen plats lleugers, frescos i sense cocció.
