per Craig Holden Feinberg, Dale Petersen · Carlton Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781906863050
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Little Book of Shocking Food Facts» és el llibre de divulgació sobre alimentació de Craig Holden Feinberg i Dale Petersen, en tapa tova (192 pàgines).
Una mirada crítica a la indústria alimentària: mostra com es produeixen els aliments, el paper del menjar ràpid i la diferència nutricional entre productes processats i frescos. També aborda la desigualtat entre malnutrició i obesitat, el malbaratament i els pesticides, amb dades d'estudis científics i informes oficials.
Publicat el 2010 per Carlton Books Ltd; edició en anglès amb notes i referències de les fonts al final.
Per a lectors interessats en alimentació, nutrició i l'impacte social i mediambiental de la indústria alimentària.
