per Betty Bossi · Betty Bossi AG · tapa dura · ISBN 7612643270622
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Niedergaren - leicht gemacht» és el llibre de cuina de Betty Bossi, publicat per Betty Bossi AG el 2011 en tapa dura (136 pàgines, en alemany).
Llibre de cuina centrat en el niedergaren, la tècnica de cocció lenta a baixa temperatura. Reuneix explicacions, consells i trucs per aplicar aquest mètode de manera senzilla a casa, amb l'objectiu que qualsevol pugui dominar aquesta manera de cuinar i obtenir bons resultats.
El títol complet és Sonderedition «Niedergaren - leicht gemacht», dins la col·lecció Sonderedition de Betty Bossi.
Per a cuiners casolans que volen iniciar-se o perfeccionar la cocció a baixa temperatura amb explicacions clares i accessibles.
