per Martina Sollter, Christopher Marcus · Zabert Sandmann · tapa blanda · ISBN 9783898830805
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Rucola» és la guia culinària de Martina Sollter i Christopher Marcus, publicada per Zabert Sandmann en tapa tova, en alemany.
Guia culinària monogràfica sobre la rúcula: descriu les seves qualitats i usos a la cuina, i inclou receptes que van des d'amanides fresques fins a plats més elaborats, amb consells per aprofitar-ne el sabor i la versatilitat en cada preparació.
Adreçat a aficionats de la cuina que vulguin descobrir noves maneres d'incorporar la rúcula als seus plats.
