Que faire avec... la pomme de terre

Sinopsi de Que faire avec... la pomme de terre

«Que faire avec... la pomme de terre» és el llibre de cuina de Valérie Duclos, publicat per L'Harmattan en tapa dura (85 pàgines, en francès).

Llibre de receptes francès dedicat a la patata: recull més de 50 receptes i idees per emplatar i decorar plats amb aquest ingredient. Inclou preparacions senzilles i altres de més vistoses, amb fotografies que mostren com realçar cada plat a taula.

Publicat el 2012, amb fotografies de Julie Méchali.

Adequat per a cuiners casolans que busquen renovar el seu repertori amb un ingredient econòmic i versàtil, des de plats quotidians fins a opcions més decoratives.