per Jean-Charles Karmann, Pierre Cabannes, Chantal Guillemain · Minerva · tapa blanda · ISBN 9782830708196
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mes 100 recettes d'oeufs» és el llibre de cuina de Jean-Charles Karmann, Pierre Cabannes i Chantal Guillemain, publicat per Minerva en tapa tova.
Llibre de cuina centrat en l'ou: aplega més de cent receptes amb disset varietats, des d'ous de gallina, ànec o guatlla fins a caviar, ous de salmó, ous de cargol, d'estruç o de peix volador. Les preparacions van de les més senzilles a les més sofisticades, de l'esmorzar a les postres, i inclouen còctels.
El llibre està escrit en francès, té 187 pàgines i va ser publicat el 7 d'octubre de 2005; ISBN 9782830708196.
Un llibre pensat per a cuiners casolans i famílies: receptes senzilles per al dia a dia i propostes més elaborades per a ocasions especials.
