per Juliette Coadou · Anagramme · tapa blanda · ISBN 9782350351995
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le vinaigre» és la guia pràctica de Juliette Coadou, publicada per Anagramme en tapa tova (139 pàgines, en francès).
L'obra aborda la història i les diferents varietats del vinagre, un ingredient mil·lenari, i les seves múltiples aplicacions quotidianes. L'autora proposa trucs, consells i receptes gastronòmiques que aprofiten les seves propietats saludables i els seus usos domèstics, amb un enfocament pràctic i divulgatiu.
El títol complet és «Le vinaigre: Un concentré de bienfaits». L'obra es va publicar el 2008 i s'emmarca en la categoria Llar i Cuina.
Per a persones interessades en la cuina i la llar que busquen un ús pràctic del vinagre com a ingredient i producte domèstic.
