La congelación y descongelación en 10 lecciones
3,9
per Germaine Cosiva · Editorial Cantábrica, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788422103851
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Germaine Cosiva
ISBN: 9788422103851
Editorial: Editorial Cantábrica, S.A.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1986
Pàgines: 192 pàg
Pes: 788 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de La congelación y descongelación en 10 lecciones
«La congelación y descongelación en 10 lecciones» és la guia pràctica de Germaine Cosiva, publicada per Editorial Cantábrica en tapa tova (192 pàgines).
Obra divulgativa de cuina i alimentació que ensenya, en deu lliçons, a congelar i descongelar aliments, amb atenció als ultracongelats. Inclou il·lustracions en blanc i negre. Traducció d'Ana María Arranz Carabias de l'original francès 'La congélation et les surgelés en 10 leçons'.
Pertany a la col·lecció 'En 10 lecciones'; en alguns catàlegs figura com 'La congelación y los ultracongelados en 10 lecciones'.
Adreçat a persones interessades en la conservació d'aliments a la llar i en els processos de congelació i ultracongelació.
Més títols per a qui ha llegit La congelación y descongelación en 10 lecciones de Germaine Cosiva
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
