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ISBN: 9788422103851
Este libro de Germaine Cosiva, publicado por Editorial Cantábrica, S.A., ofrece una guía práctica sobre la congelación y descongelación de alimentos en 10 lecciones. Con 192 páginas, este libro en tapa blanda es ideal para aquellos interesados en aprender sobre la conservación de alimentos a través de la congelación. Incluye ilustraciones en blanco y negro para complementar las explicaciones.
