Herbes

Sinopsi de Herbes

«Herbes» és la guia culinària de Caroline Darbonne, publicada per Seine en tapa tova (47 pàgines, en francès).

Guia culinària dedicada a les herbes aromàtiques i al seu ús a la cuina de cada dia. Reuneix propostes per realçar plats amb herbes fresques, amb un enfocament de preparacions ràpides; la portada, amb torrades de pesto, formatge blanc i fulles d'alfàbrega, reflecteix aquest estil.

El subtítol de coberta és «Saveurs minute». Publicat el 2004. ISBN 978-2-7434-4938-4.

Per a aficionats a la cuina que busquen idees senzilles i ràpides per utilitzar herbes aromàtiques en els seus plats.