per Peggy Porschen · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788416138197
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Galletas decoradas. Cookies» és el llibre de rebosteria de Peggy Porschen, publicat per BLUME (Naturart) en tapa dura (64 pàgines, en castellà).
Receptari de rebosteria creativa per decorar galetes amb formes de papallones, globus, flors, barquillos, ous de Pasqua, gelats i orquídies de sucre. Explica l'amassat, l'estirat, el tallat, la cocció, l'assecat i la conservació de la massa, i inclou tècniques de decoració amb glacejat, estarcit, pinzell i mànega pastissera.
Primera edició publicada el 2014. Les fotografies són de Georgia Glynn Smith. Format quadrat de 14 x 14 cm.
Per a aficionats a la rebosteria de qualsevol nivell, des de receptes senzilles fins a creacions elaborades per a ocasions especials.
