tapa dura · ISBN 9788408360575
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Europa Central. El mundo en la mesa» és un llibre de cuina publicat per Planeta en tapa dura, amb 62 pàgines, en castellà.
Recetari dedicat a la gastronomia d'Europa Central: recull plats tradicionals, ingredients característics i elaboracions de l'herència culinària centreeuropea. Pensat com a guia per cuinar menjars reconfortants, mostra a la portada un guisat típic d'aquesta zona.
El llibre «Europa Central. El mundo en la mesa» es va publicar el setembre de 1995; en alguns catàlegs apareix com a «Centroeuropa (El mundo en la mesa)».
