per Carol Bowen, Jill Spencer · tapa dura · ISBN 9788486017279
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Enciclopedia práctica de la repostería» és la guia de rebosteria de Carol Bowen i Jill Spencer, publicada per Servagroup Ediciones en tapa dura, en castellà.
Obra de consulta sobre rebosteria que reuneix receptes i tècniques per preparar postres, pastissos i dolços, des d'elaboracions senzilles fins a altres de més complexes, amb explicacions detallades pensades tant per a principiants com per a cuiners amb experiència.
Publicada originalment el 1985 a Madrid.
Una obra de consulta per a aficionats a la rebosteria de qualsevol nivell, des dels que s'inicien fins als més experimentats.
Descobreix llibres de segona mà de Bowen, Carol, Spencer, Jill.
