per Carol Bowen, Jill Spencer · Molino · ISBN 9788486017057
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El Gran Libro de la Repostería» és un manual de rebosteria de Carol Bowen i Jill Spencer, publicat per Molino (204 pàgines, en castellà).
Llibre de cuina centrat en la rebosteria: recull receptes de postres i dolços i explica tècniques d'elaboració, des de preparacions senzilles fins a acabats més complexos. Està pensat tant per a qui s'inicia en la rebosteria com per a qui ja té experiència.
Publicat el 1983.
Pensat per a aficionats a la rebosteria, tant per a qui comença com per a qui ja té pràctica.
Descobreix llibres de segona mà de Bowen, Carol, Spencer, Jill.
