per Mark Anderson, Bernard Jensen · Avery · tapa blanda · ISBN 9780895295583
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Empty Harvest» és l'assaig de salut i nutrició de Mark Anderson i Bernard Jensen, publicat per Avery en rústica (208 pàgines, en anglès).
Empty Harvest sosté que la salut humana està lligada a la del sòl i denuncia com l'agricultura, els pesticides i la pèrdua de minerals empobreixen els aliments. Relaciona aquest deteriorament amb la contaminació i el canvi climàtic, i amb l'afebliment del sistema immunitari. Proposa solucions per restaurar la terra i la nutrició.
El subtítol complet és Understanding the Link Between Our Food, Our Immunity, and Our Planet. Publicat originalment el 1990; aquesta edició és de 1995.
Per a lectors interessats en salut, nutrició i medi ambient, i en com l'agricultura afecta la qualitat dels aliments.
