El panadero práctico
3,8
per Emilio Rodríguez · Editorial Maxtor · libro de bolsillo · ISBN 9788497615730
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Emilio Rodríguez
ISBN: 9788497615730
Editorial: Editorial Maxtor
Idioma: Espanyol
Format: libro de bolsillo
Publicació: 23/3/2009
Pàgines: 180 pàg
Dimensions: 15 x 10.5 cm
Pes: 172 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de El panadero práctico
«El panadero práctico» és el manual de perfeccionament de l'ofici d'Emilio Rodríguez, publicat per Editorial Maxtor en llibre de butxaca.
Obra pràctica per a forners: explica amb claredat el procés d'elaboració del pa i ofereix solucions per corregir els defectes més freqüents, causats per la falta de pràctica o per descuits en la fabricació. Se centra en l'ensenyament senzill de l'ofici i en la manera de resoldre les errades que sorgeixen durant el procés.
Publicat el març de 2009; edició en castellà de 180 pàgines.
Adreçat a forners, des de principiants fins a professionals, que vulguin millorar la seva tècnica.
Més títols per a qui ha llegit El panadero práctico de Emilio Rodríguez
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
