per Carlos Spínola Bruzón · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788493418816
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro del atún y su cocina» és el llibre de cuina de Carlos Spínola Bruzón, publicat per FisicalBook en tapa tova (en castellà).
Obra dedicada a la tonyina i al seu aprofitament a la cuina: aplega més de cent receptes que van dels plats tradicionals a propostes més creatives, amb el peix com a protagonista en diferents preparacions.
La coberta indica que es tracta de la segona edició revisada.
Per a cuiners aficionats i amants del peix que vulguin ampliar el seu repertori amb receptes de tonyina.
