per Delia Smith · tapa blanda · ISBN 9780563162612
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Delia Smith's Cookery Course Part One» és el curs de cuina de Delia Smith, publicat per BBC Books en tapa tova (256 pàgines, en anglès).
Curs pràctic d'iniciació a la cuina que comença amb els ingredients i estris bàsics i avança de manera gradual per tècniques com salses, sopes, rebosteria i plats de carn, peix o verdures. Inclou també preparacions amb ou, des de l'ou bullit i escalfat fins al soufflé, amb receptes de dificultat creixent per assentar les bases.
Publicat originalment el 1978, aquest primer volum està vinculat a la sèrie de televisió de la BBC «Delia Smith's Cookery Course», emesa per BBC-2 el novembre de 1978.
Pensat per a principiants que volen aprendre a cuinar des de zero, encara que també serveix per a qui ja cuina i busca consolidar tècnica.
Descobreix llibres de segona mà de Delia Smith.
