per José Rondissoni · tapa dura · ISBN 9788485855674
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Culinaria» és el llibre de cuina de José Rondissoni, publicat per Antoni Bosch Editor en tapa dura (682 pàgines, en castellà).
L'obra, prologada per Manuel Vázquez Montalbán, és un receptari que reuneix una àmplia col·lecció de receptes i coneixements culinaris, presentada com un manual de consulta per a la pràctica diària de la cuina.
Edició de 1993 publicada a Barcelona; el volum consta de 682 pàgines i presenta un format de 22 cm.
Apte per a aficionats a la cuina i lectors interessats en la gastronomia que busquen un receptari clàssic de consulta.
