per Karlos Arguiñano · PUNTO DE LECTURA · tapa blanda · ISBN 9788496177086
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Comer sano y con fundamento» és el llibre de cuina de Karlos Arguiñano, publicat per Punto de Lectura en tapa tova (252 pàgines, en castellà).
Recull de 200 receptes per a qui necessita cuidar l'alimentació per salut o per prevenció. Els plats s'analitzen i classifiquen segons el seu valor nutricional i dietètic, de manera que el lector pot saber quins aliments li convenen més o menys i triar amb coneixement, sense renunciar a gaudir del menjar.
El subtítol a la portada és «200 recetas para cuidarse disfrutando»; les receptes estan classificades per la Fundación Grande Covián. Edició publicada el 2004 (primera edició).
Pensat per a persones que han de vigilar l'alimentació per problemes de salut o per prevenció i que volen conèixer el valor nutritiu de cada plat abans de cuinar.
Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.
